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  今天是臘八節。昨日,西園戒幢律寺緊鑼密鼓地開展起施粥準備工作。每年臘八節這天,西園戒律幢寺都會向市民、游客贈送臘八粥,備受市民歡迎,這一民俗已持續多年?! ∮浾摺埥z

  今天是臘八節。昨日,西園戒幢律寺緊鑼密鼓地開展起施粥準備工作。每年臘八節這天,西園戒律幢寺都會向市民、游客贈送臘八粥,備受市民歡迎,這一民俗已持續多年?! ∮浾摺埥z

本報訊(記者 管有明)今天是傳統節日臘八節,也是蘇州人喝臘八粥的正日子。記者昨天從西園戒幢律寺獲悉,該寺已提前準備,并請眾多義工幫忙。自今天6時起,將向居民施臘八粥上萬碗。

昨天10時,記者在寺內看到,幾口大鍋里正在燒粥,里面放了糯米、薏米、粳米、黑米、紅棗、紅豆等21種原料。而在另外一間屋子里,二三十位義工正在分裝臘八粥。西園戒幢律寺的善擇法師介紹,臘八節當天向居民施粥,是他們的老傳統。當天,他們準備施粥上萬碗。自今天6時起,居民可在西園戒幢律寺大門口領票進入,每人可領2碗臘八粥,送完為止。

考慮到來領臘八粥的人較多,西園戒幢律寺已提前準備。除了購買大量食材與燒臘八粥,屆時還要維持現場秩序。“我們招募了大量的義工。僅僅在明天的臘八正日子,就有約800名義工。”善擇法師說,這些義工來自蘇州各地,甚至還有上海、無錫等地的人。今年72歲的朱興男是姑蘇區虎丘街道山塘社區居民,已連續4天在西園寺幫忙。“已經接到通知,明天6點鐘開始施粥,我們凌晨4點前就要來了。為大家服務,一切都是值得的。”朱興男說。

就在記者采訪時,姑蘇區虎丘街道食安辦的執法人員也在現場,就臘八粥的安全情況進行檢查。據悉,除了西園戒幢律寺對所有義工和參加燒臘八粥的人員進行培訓外,虎丘街道食安辦也已對直接參加燒粥、分裝粥的人員進行培訓,以保證食品安全。

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